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石川真理子HP
シンガーソングライター・石川真理子のブログサイト『MARI★COLLE(マリコレ)』へようこそ!日記やライブレポートやライブ情報を掲載しています!(携帯からも閲覧可能です)

石川真理子
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【Songs of Truth】
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カテゴリ:DIARY-クッキング・グルメ( 72 )
神楽坂でイタリアンワイン♪
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幼稚園年長さんになるとお泊まり保育というのがあって、
夕方幼稚園に送り届けて幼稚園に一泊し翌朝午前中にお迎えにいくので、その夜はなんとおかーさんフリー!
誰に断ることもなく自由に出かけられる滅多にない夜、とあって、年少さんの時から指折り数えて待ち望んだこの日(涙)。。。

せっかくなのでよっちゃんにお願いして、以前から行きたかったよっちゃんのお友達のあゆみさんがソムリエをつとめる神楽坂ワイン食堂・イタリアンTERUZOに予約を入れてもらう♪


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まずはスパークリングで乾杯♪
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油絵も飾られていて素敵♪
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コースターも可愛い~♪
アートな雰囲気の中、
トスカーナ地方の赤ワインとともに頂くお料理は格別♪
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はぁー大満足~!
よっちゃんはあんまり飲めない女子なので、結局ほぼひとりでボトルを空けていた(笑)

神楽坂っていうのもまた良くて、
雨の中風情のある街並みを散歩出来たりもして、
非日常をたっぷり味わえた一夜。
夢のような時間だったな。
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by marikoishikawa | 2016-07-26 14:11 | DIARY-クッキング・グルメ | Comments(0)
でっかいハンバーガー
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土日は駒沢公園に遊びに来た人で行列が出来るお店、
AS CLASSICS DINER(エーエスクラッシクスダイナー)。
ずっと気になっていてやっと行けたハンバーガーのお店。

高さが10cmくらいあるハンバーガーってやつは初体験!
肉食ってるーっ!って感じで満足感いっぱい!
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コーヒーがすごく美味しくて、おかわり無料ってのがポイント高かった♪
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そしてデザートのプチチーズケーキも
ハンバーガーで満腹のお腹にはちょうどいいサイズと甘み。

アメリカンなムード満載の店内なので
今回はランチだったけど
夜にもまた行ったら雰囲気良いだろうなあ。
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by marikoishikawa | 2015-01-24 21:26 | DIARY-クッキング・グルメ | Comments(0)
お弁当のハンバーグに…
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お弁当用にハンバーグを作って冷凍しているのだけど
固くなってしまうのが悩みだった一学期二学期。

最近、ゼラチンをいれるとふんわり仕上がると聞いてさっそくトライ!

出来上がり、試しに冷凍後のものをレンジで温めてお弁当本番さながらの状態にして食べてみると…
ウソみたいにやわらかい!!!
マジで!?っていうぐらい。

もっと早くに知っておきたかったー!
革命!
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by marikoishikawa | 2015-01-11 23:42 | DIARY-クッキング・グルメ | Comments(0)
黒はんぺんとやりいかの煮付け
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久々にふるさと静岡の味、黒はんぺん。
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焼いて醤油で。
実家ではおでんにも入ってたけど
煮るより焼いた方が甘味が出て美味しい気がするなあ。

意外にもみーちゃんにヒット!
もりもり食べていた。。。
いいぞいいぞ~
こういうのはどんどん食べてねぇ~。
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ちなみにやりいかの煮付けもみーちゃん大ヒット!
イカ食べるぅーとおねだり炸裂。
サイズ感が良いのかな。。。
いっぱい入った子持ちに当たったりすると
イカめしみたいでほんと美味しい♪

こりゃあみーちゃん、飲んべえになりそうな予感(笑)
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by marikoishikawa | 2014-06-25 08:57 | DIARY-クッキング・グルメ | Comments(0)
いんげんで肉巻き
いんげんを頂いたので
肉巻きを作ってみた。
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やっぱりお弁当にぴったり~♪
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by marikoishikawa | 2014-06-10 17:58 | DIARY-クッキング・グルメ | Comments(0)
ひな祭りはイチゴ
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毎年お雛さまを出すのにもだいぶ慣れてきて
フットワーク軽くなりました。。。
なんといってもつるすだけ(笑)
つるし雛サイコー!
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ひな祭りということで
みーちゃんはとにかく
イチゴをおなかいっぱい食べられればシアワセな人なので、
イチゴたくさんホットケーキをおやつに。
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カフェ・パンケーキ風~♪
それっぽく出来たけどまあ正直食べづらい(笑)
なのでザクザクとナイフで切って豪快に食べました~。
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みーちゃんは自分でクリームたっぷりーにしておりました♪
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by marikoishikawa | 2014-03-04 13:27 | DIARY-クッキング・グルメ | Comments(0)
母と娘のバレンタインにガトーショコラ
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毎年恒例で作っているガトーショコラ
今年はお料理大好きみーちゃんと一緒に手作り♪
なにかとやりたがりなので混ぜる作業をお願い。
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卵黄と砂糖をまぜまぜ。

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ハンドミキサーでメレンゲもまぜまぜ。

昨年と違ってだいぶ落ち着いてできるようになってきたし
今3歳10ヶ月でもうこれぐらいできるなら
一緒にちゃんと作れるのもすぐだろうなあー。

娘と一緒にお菓子作りなんて夢のようでシアワセだわー♪
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出来立ての完成品を狙うみーちゃんの手。

今年はホイップクリームをのっけてみたら
見栄え的にもグッド!

もちろんコーヒーにも合うわ~♪
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by marikoishikawa | 2014-02-15 17:09 | DIARY-クッキング・グルメ | Comments(0)
ドリップバッグタイプのノンカフェインコーヒー見つけた!
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難聴になってからというもの、睡眠不足が大敵と分かったので
カフェインをなるべく絶つようにしてきたのですが、
なにしろ珈琲大好き♪で一日2~3杯は飲んでいたので
それを断つのはなかなか苦しく。。。

妊娠授乳中はわが子のためにと
たんぽぽ珈琲などの代用品でガマンできてはいたものの
それも卒業した今、ストレスはたまるばかり。。。

で飲んでいたのがネスカフェのインスタントのノンカフェイン。
これはこれで悪くは無いけど、でもやっぱりインスタントなのよねー。
冬ともなるとあったかいドリップのコーヒー飲みたいじゃん!と
罪悪感に苛まれながら心臓もドキドキして眠れなくなりながらも
ちょいちょい飲んでしまっていた普通の珈琲。。。

で悩んでいたところ見つけたのがコレ!
澤井珈琲のカフェインレス ドリップバッグ コーヒー100個入り!
個包装になっているのでいつもフレッシュな香り♪


罪悪感なくモーニングコーヒーを楽しめて、嗚呼シアワセ♪
そして午後のティータイムにも飲めて、
と一日2杯は気にせずたっぷり飲めるシアワセ♪

ほんとに香りがよくってコクもあって、カフェインレスとは思えない!

ちなみにカフェイン過敏症・カフェインアレルギーの方にも
大丈夫でしたのでオススメです!
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by marikoishikawa | 2014-02-13 15:01 | DIARY-クッキング・グルメ | Comments(0)
おしるこ大好き♪
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冬はやっぱりおしるこ♪
大福とかおはぎとか結構あんこ好きだけど、
なかでもおしるこがナンバーワンかな~!

頂き物の、ついたお餅がこれまた香ばしくて美味しくて♪
そしてあったかい緑茶をいれて一緒に頂くのがプチ贅沢な時間♪
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by marikoishikawa | 2014-02-02 17:20 | DIARY-クッキング・グルメ | Comments(0)
冬はやっぱりパンとシチュー
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朝起きるとみーちゃんが
「パンとシチュー食べるぅー!」と言うので
(多分アンパンマンのシチューおばさんの影響)
カレーだった献立予定を変更してパンを焼いてシチューを作ることに。

こういう時にホームベーカリーって素敵っ!って思っちゃうなあー。
可愛いわがままにも応えてあげられることができて♪
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そして冬はやっぱりパンとシチューが美味しいな♪
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by marikoishikawa | 2013-12-03 17:09 | DIARY-クッキング・グルメ | Comments(0)